來到釜山西面一帶除了逛街也要品嘗美食，位於西面市場一帶有家雖只有販售簡單幾樣菜單，但人潮總是絡繹不絕的店面的刀削麵店，名為「機張手工刀削麵 기장손칼국수」，不僅節目白鍾元的三大天王、食神之路2等節目有介紹過，在當地人和觀光客之間人氣也很高喔!!
造訪日期：2023/06/30
餐廳資訊
地點：機張手工刀削麵 기장손칼국수
地址：부산 부산진구 서면로 56 [naver地圖]
營業時間：09:00-21:00
交通：釜山地鐵1、2號線西面站(서면역) 7號出口
電話：051-806-6832
當天過了吃飯時間來到機張手工刀削麵依舊客滿的狀態，進去要遵循入口處（출입구）的方向進去排隊，但流動率其實蠻快的，店員在忙碌之餘也會快速的依序帶位入座
菜單
菜單方面真的非常簡單，只有分成熱湯的、辣拌的、冷的刀削麵、冷豆漿刀削麵和紫菜飯捲，想要大份的可以用1000元追加
看不懂韓文也沒關係，一旁有中文菜單可以跟店員索取，店員如果有發現你是外國人也會主動給你
店內的用餐區空間雖然不大，但桌椅間巧妙的安排，即使間隔不遠也不會有和隔壁桌一起用餐的感覺
點完餐後會送上用可愛的杯子裝的冰涼的茶
▼手工刀削麵 손 갈국수
剛送上來的熱騰騰刀削麵，用韭菜、白芝麻、蒜末和辣椒粉等配料點綴看起來就讓人十分有食慾
粗細不同的手工刀削麵十分Q彈有嚼勁，湯頭清爽好喝也不會太辣非常好吃
▼紫菜飯捲 김밥
當天看到許多兩人來用餐的都是點刀削麵加飯捲的組合，我們當然也要點一份來品嘗
紫菜飯捲包著蟹棒、蛋、醃蘿蔔、魚板、紅蘿蔔、小黃瓜等，這種配料樸實簡單的飯捲是我最喜歡的，一口麵搭配一口飯捲十分滿足啊
餐廳資訊
地點：機張手工刀削麵 기장손칼국수
地址：부산 부산진구 서면로 56 [naver地圖]
營業時間：09:00-21:00
交通：釜山地鐵1、2號線西面站(서면역) 7號出口
電話：051-806-6832
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